myrtle's note

わぁ！素敵なおもてなしです。
秋らしい落ち着いた〜大人の時間ですね。
myrtleさんのお人柄が感じられるセンスのいいテーブル☆
いつもうっとり〜しています。。。
＜かなり酔っ払っています^^;
〜いつもです！の私は全然〜大丈夫！（笑）
おもてなしだけのテーブルじゃ楽しめないものね＾＾
美味しそうなメインも〜お品書きの〜レシピが欲しい私です！
なにしろ、、、ネタ不足？！（爆）宜しくお願いします♪＾＾

わあ！！！

こんな風に同僚の前でおもてなし勤めあげてくれたら

ご主人んもさぞや気分が良いでしょうねえ＾＾

裏方はてんやわんやしそうなのに、

お写真を見ていると優雅な時間しかない感じで＾＾

いつかこんなことが出来るように日々精進！ですね＾＾

お久しぶりです！

お料理が映える素敵な秋色のテーブルですね！
あったかみがあって、人をほっとさせる雰囲気が伝わってきました♪

hiroさま☆

久しぶりに飲みすぎて、かなりくらくらしました（笑）
今回のメニューはお手軽なものばかりを選んだので、とっても楽でした♪
何せ、目的はおもてなしより、おちゃけですから〜（爆）
え〜ワインありまっせ（爆）

まりあーなさま☆

私は少し前まで、人が来るといったら、お鍋専門！だったのですが、最近になってようやくコース仕立てでお出しできるようになったんですよ^^;
まりあーなさんの腕前なら、きっとすぐにでもお出来になると思いますよ〜♪

dolceさま☆

テーブルって結構、人となりが出るものですね〜^^;
私がつくるものは、なんだかやぼったく、まあ、普通な感じ（笑）
でもでも、ほっとくつろいでいただけたら、何よりうれしいです〜♪

素敵ですね〜。
みなさんmyrtleさんのおもてなしに
楽しい時間を過ごされたのでしょうね。
私もいつかこんなおもてなしができるように
なりたいなぁ。がんばります^^;（って、一体何を？？）

秋色で、シックなテーブルですね！素敵〜！
いつみても溜め息が出てしまいます。
柿と生ハムの組み合わせ、初めてですが合いそうですね♪
美味しそうです。

すっごい素敵です〜〜〜〜＾＾
この柿色と黒の組み合わせが大人の秋でいい感じですね！
お花もいつもテーブルとぴったり＾＾
最近レッスンに来られた方がどのように自宅で実践されているか紹介してほしいというご要望をいただいているのでコチラの日記またブログでご紹介させていただいてよろしいでしょうか？

素敵な休日ですね。
楽しい時間の後は少し寂しい・・とってもよくわかる！
myrtleさんはワインがお好きですか？

素敵がおもてなしが出来てお客様大満足だったでしょうね。
柿と生ハムの組合わせも素敵で季節の物利用でちょっと食べて見たいですね。テーブルの花も逸品のご馳走になりますね。目でみて頂くのも大切の事が勉強に成りました。和食主体の献立ばかり作って居りますのでイタリヤ風も食べて見たいですね。

こんばんみ〜♪

もう、拍手喝采ですよ〜。
myrtleさんお料理ホント、お上手です。
柿と生ハムの組み合わせ・・・今の時期にピッタリです！
ご主人様もさぞかし鼻が高いでしょ〜ね。
お客様が帰られた後、ご主人様から労いのお言葉いただけましたか？

今週、お初ですね！
ワタクシ・・ドキドキしております。
myrtleさんと同じキッチンで学べるなんて・・・！
どうぞ、よろしくお願いします。

moonさま☆

働いてると、なかなかお客様をお招きするのが難しいですよね〜。
お休みの日だと、どうしても主人の関係のお客様になってしまいます。
それはそれで楽しいのですが、女友達でわいわいというのとはちょっと違って、メニューなんかにも気を使いますね^^;

islandmodernlife☆

無花果の次は柿ですよ〜（笑）
実は近所のデパ地下の果物売り場で、お薦めの食べ方として紹介されてたです。かなり合いますよ。おすすめです♪

NATURAL DININGさま☆

先生、いつも見ていただいて有難うございます！
おもてなしのあいだは、やはりお写真を撮るのは難しいようです^^;
先生に教えていただいた、秋茄子とベーコンのオーブン焼き、写っていませんが、とてもおいしいと言って頂きました！
なんだか、やぼったいテーブルで恥ずかしいのですが、よかったらご紹介下さいませ。。

さこさま☆

さこさんは、お酒、召し上がらないんでしたっけ。
私はワインと熱燗が好きです。
でも、太るからあまり飲まないようにしてるんだけど^^;
さこさんみたいに、トレーニングしなくっちゃ！

ぶたねこさま☆

お客様には楽しんでいただけたようで、ほっとしています。
ぶたねこさんなら〜とっておきの〜マツタケ料理でしょうか♪
あこがれの国産マツタケ（笑）で、コース料理ができそうですね！

ナチュさま☆

ねぎらいもなにも、用意は二人でしたので、というか主人の方がよく働いているので、私がねぎらわないと・・（笑）
今週、よろしくお願いしますね〜。
もちろん十二単で来て下さいね。
私はローブデコルテだから（爆）

素敵☆
どれもワインが進むメニューで、私も大好きな食材が多く食べたくなりました♪
私はおもてなしで品数多く作る時は頭の中で整理出来ないので（笑）、必ず、紙にメニュー＆スケッチ（盛り付け＆使う器）まで書かないと作れません...＞＜。
とっても不器用なので何日も前からそれを用意してそこから今度はお買い物リストをかき出して...ってとってもおバカな手間をかけてしまいます。。本当は頭の中でテキパキやりたいけど私にはムリみたいで....＾-＾；
習ったメニューは味も自信があるし手順もわかってるしやっぱり便利なんでしょうね〜。私もふたり目が３才くらいになったら（だいぶん先ですが....）習いたいなぁ。。。

とっても素敵です！！
ため息が出ちゃいます。
こんな素敵なおもてなしをうけたらお客様もとってもお喜びになられますよね。

とっても素敵です！！
ため息が出ちゃいます。
こんな素敵なおもてなしをうけたらお客様もとってもお喜びになられますよね。
柿と生ハム、私も作ってみます。

*mono*さま

monoさんでさえ、そこまでされているのですね〜。なんだかほっとします。
私も今回、スケッチを描きました（笑）
前回はタイムスケジュールまで作りました(笑)
さらりとおもてなしが出来るようになるのは、いったい、いつの日のことでしょう・・。

ようこさま☆

お客様にはとっても寛いでいただけたようで、嬉しく思っています♪
柿と生ハム、とっても合いますよ。お試しくださいね〜。
もうすぐお稽古ですね。
またまたお目にかかれるのを楽しみにしていま〜す*^^*

myrtleさん

myrtleさんの素敵なおもてなしに、お客さまも喜ばれたことと思います。
私もこんな素敵なおもてなし、されたいです♪
柿と生ハム、おいしそうで早速作ってみたくなりました＾＾
黒い花器が素敵でとっても気になります。
まさに今、そういうのを探していたので。

ちなみに、シトロエンはただいま修理中。
またまたかなりの出費です…
おまけに代車が、すんごいおんぼろカーで…
恥ずかしくってあまり乗りたくありません＞＜

マリメッコさま☆

この花器はJ-PERIODという和モダンな雑貨屋さんでみつけました。
ＨＰもあると思います。
福岡にも店舗があるといいですね。
とっても活けやすくて、最近やたら登場回数が多いです（笑）
シトロエン、入院中ですか・・。
うちのシトロエン、シフトレバーにかすかなひび割れが・・もうお年ですものね（涙）

お酒大好きですよ！
ワインと冷酒が好きです♪
暑い時期の生ビールも好き♪

さこさま☆

そうだったんですか♪
ワインお好きなのですね〜。
是非一度ご一緒したいです^^

お久しぶりです。
いつ見ても素敵な色合い＆テーブル。
私も最近「色」が気になります。
お料理、お皿、お花など何通りも組み合わせも出来て
またその時の自分の旬の「色」ってありますよね。

releveさま☆

わ〜、releveさんの旬の色は、何色かしら〜♪
昨年、赤い気分っていうのがありましたよね（笑）
私はこの秋冬は、やっぱりオレンジ系が気になっているようです・・*^^*

ご紹介いただき、とっても嬉しいです！

テーブルコーデイネートも和のテイストが
なんとなく感じられ、すごくセンスを
感じます。myrtleさんのお人柄が
テーブルに現れてるような気がしました。

そして写真も御上手で、ほんとため息です！

appleさま☆

ワタクシ、なんと他の方と間違えてコメントしていました。
申し訳ございません〜〜〜^^;
先生に褒めていただけるなんて、恐縮です。
テーブルはほんとうに奥が深いですね〜。
つくづく難しいし、素の自分が出るな〜と思います。
日々の生活からちゃんとしないと、素敵なテーブルは作れないって事ですね〜。先生のご活躍の様子もいつも嬉しく拝見していますよ〜。また色々教えて下さいね〜。