myrtle's note

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help リーダーに追加 RSS 秋ですね!〜COOKING ATELIER〜☆

<<   作成日時 : 2007/10/20 23:55   >>

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朝晩はめっきり気温が下がり、日が暮れるのも早くなりました。

駆け足で、秋がやってきましたね。

今日は、そんな秋にぴったりのテーブルとお料理をお稽古してきました。


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今月の廣江先生のテーブルです。

またまた素敵〜♪
葡萄やプルーンが、秋の彩を添えています。

大人の秋色ですね。


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そしてお料理は・・。


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このかぼちゃのスープは絶品!




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パプリカのスープも教えていただきましたよ。あっさりしていて、お上品なお味です。
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今回のデザートはリンゴのクラフティ。
これがまた、簡単でおいしいんです。
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今月のしつらえは・・。

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今回のサラダには先生が育てたベビーリーフが使われていました。
種をいただいたので、早速ベランダで育てなくっちゃ。

先生のお料理は、本当に体のことを良く考えられていて、この一食で30品目がとれてるんですよ。
お野菜もたっぷりで、家族にはこういうものを食べさせたいですね〜。


今日のうちの晩御飯に、お野菜のメニューが一品追加されたのは、いうまでもありません(笑)


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コメント(22件)

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こんばんみ〜♪

本日はお疲れ様でした。
廣江先生のテーブルは本当に最高でしたよね。
あれから実家の母にあれこれと話しをしてたんですよ〜。
本当に良い刺激&良い経験させていただきました。
改めて御礼申し上げます。

それに・・・myrtleさんは想像以上の
知的美人さ〜ん!まさに奈良の「黒木瞳」ですよ!!
それに細〜い(汗)
贅肉が全くないのでびっくりしました。
きっと自己管理しっかりされてる証拠ですよね。

またいつかゆっくりお茶しましょうね。
どうぞ、お付き合いの程を♪
ナチュラル生活☆
2007/10/21 01:02
ナチュさま☆

楽しいひと時でしたね。色々お気遣いくださってこちらこそ有難うございました。
ナチュさんこそ、背が高くて髪がさらさらで、お洋服も何もかもセンス抜群の美人さんじゃないですか〜。
私、なんだか並んで歩くのが申し訳なかったわ(笑)
そして、「奈良の黒木瞳」、きっと1万人はいると思いますわ〜(爆)
myrtle
2007/10/21 13:23
優しい秋のテーブルですね。
毎日の生活の中で30品目を摂るのも難しいのに1食でなんて素晴らしいです。
奈良の黒木瞳さん!
わぁ、、、、またまた想像力が働いてしまいます^^
hiro
2007/10/21 18:22
今月のお教室も充実していたようで、毎月書いてますが
羨ましいです。
秋のグリーンのテーブルも素敵ですね。
すぐ、メニューの取り込むなんて、さすがです、
myrtleさん、いいえ、黒木さん。
いつかお会いしましょうね。
moon
2007/10/21 20:22
hiroさま☆

先生のレッスンの帰りは、なんだか清々しい気分になって、お野菜をいっぱい買ってしまいます(笑)
そして、奈良の・・については、忘れて下さい(爆)
石投げられそうです(爆)

myrtle
2007/10/21 21:59
moonさま☆

今月も、本当においしかったんです♪
そして、moonさんまで・・。
いつかお会いする日のために、美容院では、黒木瞳さんの髪型で、としつこくオーダーすることにするわ〜(爆)
でも、きっと気づいてもらえないと思うわ〜(笑)
myrtle
2007/10/21 22:04
相変わらず素敵なテーブルで!
レストランみたいでいいなぁ♪
テーブルクロスの色合わせとか私好みです♪
え?!
黒木瞳さん似?それはスゴイ〜〜☆彡
ありす♪
2007/10/21 22:57
myrtleさん

廣江先生のレッスンの日記は、いつも楽しみに拝見させて頂いてます^^
今日も素敵ですね〜
りんごのクラフティがおいしそう!!

そしてナチュさんともご対面〜だったのですね。
私も今度帰省の折には、奈良の黒木瞳さんと兵庫のモデルさんとご一緒させていただこうかしら…
関西には参加してみたいお教室がたくさんあって羨ましいです。
マリメッコ
2007/10/22 08:46
ありすさま☆

でしょ〜。わいわい楽しく作って、目で楽しんで、お腹一杯おいしいもの食べて、本当にお得なレッスンなの(笑)
そして〜、もちろん全然似てないですから。あたりまえ?(笑)
myrtle
2007/10/22 21:22
マリメッコさま☆

りんごのクラフティは超簡単レシピで教えていただきました。
紅玉の季節には是非作りたいですね〜♪
ナチュさん、とっても素敵な方よ!
奈良の・・については、ほんとにもうご勘弁下さい〜!
myrtle
2007/10/22 21:25
テーブルコーディネートもすっかり秋ですね☆
寒くなって来たので、暖かなスープやグラタンがすっごく美味しそうです!(*^▼^*)
こんな素敵な料理を作ってくれるお母さんほしいです(笑)
うちの母を今から教育するのは無理なので(^V^;)、私がそんな素敵なお母さんになれたらいいです♪♪
吉良
2007/10/22 23:13
本当に秋らしくて、ステキなテーブル♪
私も野菜のポタージュって大好きです。
なんだか幸せな感じがしませんか?
デザートも美味しそう〜〜。
さこ
2007/10/23 18:20
吉良さま☆

お料理はお好きですか?
近いし、よかったらまたお誘いしましょうか?
今からお稽古しておくと将来素敵なお母さんになれること間違いなしですよ(笑)
うちの子から、「何でもっと早く行かなかったの?30代くらいで。」と、やけに具体的な年齢入りのコメントをもらいました(笑)

myrtle
2007/10/23 20:55
さこさま☆

そうそう、スープを作ると、私って幸せな良いお母さんだわ♪って自分に酔いしれるところが好きです(笑)
さこさんもなのね〜!
お味噌汁だと何も感じないのにね。
ケーキを作るのも同じ理由により、好きです(笑)
myrtle
2007/10/23 20:58
わかる、わかる(笑)
パンを焼くのも好きです。
「私が焼いたのよ〜。」って酔いしれてます。(笑)
さこ
2007/10/23 22:14
実りの秋ですね〜。
秋らしい素敵なテーブルコーディネートに、またまた美味しそうなお料理にもうクラクラしてしまいます!
上手にたくさんの品目をとれるように工夫されたお料理は、家族の健康を気遣う主婦には本当に勉強になりますね。
そして、リンゴのクラフティ、お店で購入するスイーツの様にきれいで、美味しそうですね。
islandmodernlife
2007/10/23 23:15
さこさま☆

今日はかぼちゃのスープを作りました。
またまた幸せに酔いしれてます♪
myrtle
2007/10/24 20:35
islandmodernlifeさま☆

こちらの先生は、なるべく無農薬のお野菜を用意してくださったり、カロリー計算をして下さったり、
家族の健康を考えたお料理を教えていただけるのも、魅力なんです。
私は長らく自己流でやっていたので、よく作るメニューにも新しい発見があって、毎回とても勉強になるんですよ。
りんごのクラフティ、きれいでしょ。
これは先生が作ってくださったんです^^;えへへ。
myrtle
2007/10/24 20:37
こんばんみ〜♪

最新の日記のコメントの記入欄がわかりません・・。
どこにお書きしたらいいですか?
ナチュラル生活☆
2007/10/25 21:14
ナチュさま☆

ごめんなさい。感情のままに書いてしまったし、内容も重いので、コメントを頂くのもどうかと思い、コメント欄を設けませんでした。
でも、もし書いていただけるのならうれしいです。
先程オープンしましたので、次の日記のコメント欄にお願いします〜。
すみません、お手間を取らせました^^;
myrtle
2007/10/25 21:44
お久しぶりです。
30品目も入っているお料理だなんて、すごいですね!!
そして、テーブルもコーディネイトされているし。
本当に、ステキな先生ですね。

かぼちゃのスープは、普通のと違うのは、
何を使っているのでしょうか?
教えていただけたら、うれしいです♪
mango
2007/10/28 21:21
mangoさま☆

かぼちゃのスープはね、やっぱりかぼちゃによると思うんです(笑)
このかぼちゃ、めちゃくちゃ良かった!
で、私はいつもかぼちゃと玉ねぎをレンジでチンしてからミキサーにかけるのですが、先生のレシピはバターで炒めた後、コンソメで煮込んでからミキサーにかけるというものでした。
やっぱりその辺の手のかけ方が、おいしさにつながるのでしょうね〜。
myrtle
2007/10/28 23:14

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