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help リーダーに追加 RSS 初夏のおもてなし〜レッスンレポ☆

<<   作成日時 : 2008/06/18 22:54   >>

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またまたお教室レポートです^^;

今回はNATURAL DININGさんのレッスンですよ〜。


久しぶりのレッスンだというのに、私の写真があまりよくないのです。
楽しみにして下さっていた方、ごめんなさ〜い。


今回は「普段使いの和食器で初夏のおもてなし」がテーマです。

これこそ、みなさんが知りたかったことじゃないですか???


和食器ってひとつひとつがかわいくて、ついつい買ってしまうものの、
どんなふうに合わせたらいいのかよくわからないことが多かったんです。

染付け、色絵、鎬などといったミニ知識も交えて、いろいろレクチャーしていただきました。

いつものゴハンのときもちょっと色合いを考えて食器を選べたらいいですね〜。

大きさや形がちょうどよかったりすると、色が合わないとは思いつつ、ついつい使ってしまっていましたが、これからは気をつけなくっちゃ!

さて、今回のテーブルです。


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今回のお料理、今までで一番好みかも〜♪


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今にも雨が降り出しそうな空だったのでちょっと暗いのですが、キャンドルがいい感じですね♪


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ご一緒したメンバーの方も本当に素敵な方たちばかりで、心地よいひと時を過ごすことができました。


私は土日にしか行けないので、働いている人か、小さなお子さんをお持ちの方かどちらかとご一緒することが自然と多くなります。


今回は、2歳のお子さんをご主人様に預けてこられた方が、お食事をいただきながら「あ〜、幸せ」っておっしゃったのが、とっても印象的でした。

私も子供が小さい時、そうでした、そうでした〜^^

小さいお子さんを育てていらっしゃる方はお休みがないですものね〜。

たまには息抜きしなければ・・。

このレッスンは私にとっても癒しタイムなので、よくわかりま〜す。

あとはブログでお友達だったKさん(想像通りの素敵な女性でした!)ともお会いすることができました。

趣味が同じなので自然と同じ所に集まってしまうんですね。

これもまたお稽古の楽しい所。


今から次回のレッスンがとっても楽しみです。


おまけ

家に帰ってからレッスンの復習。

小さなお皿にちょこちょこいれるだけでは何の変哲もない晩ご飯に〜。
盛りつけや器は大切だという例です!


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コメント(6件)

内 容 ニックネーム/日時
良いですね〜和食♪
見ているだけでおなかがすいちゃいました。
私もいつかは行きたいと思うレッスンです。
(息抜き・・いいですね〜♪しかし子供が横にいても抜いているような。。)
最近洋食が続いているので明日は参考にさせて頂いて
和食にしたいです。お寿司に目が釘付けです♪
releve
2008/06/19 01:49
releveさま☆

今回のメニューはどれもこれも毎日の食卓に気軽に登場させられるものばかりで、しかもお弁当にも向いているんです!
私のメニューはマンネリになりがちなんですが、こうやってお稽古にいくと少し料理の幅が広がってきて嬉しいです♪
レッスン本当にいつか是非ご一緒したいわ〜。
myrtle
2008/06/19 05:59
美味しそうですね〜♪
毎日のご飯ってマンネリになってしまいますよね。
働いてるわけでもないのに、毎日バタバタしてしまっています。
こういう優雅なひとときをもたなくては!
myrtleさんのブログを読んでるだけで、刺激になります。
今週末こそがんばろ!(笑)
さこ
2008/06/19 18:45
さこさま☆

家のことをちゃんとやろうと思うと、それこそ無限にやることがあってバタバタしてしまうと思うわ〜。
私まだ冷蔵庫の整理できてません^^;
優雅な時間って、意識しないとなかなか作れないですね・・。
でも私の中では、さこさんはすご〜く優雅に家事をしてらっしゃるイメージです♪
myrtle
2008/06/20 05:56
昨晩居眠りしていてこの日記に気付かず訪問出来なくて御免なさい。
奥様が料理が楽しい、と言う方のご主人はとても幸せと思いますよ!
イクラが載った海鮮サラダ、ねぎの薬味が載った角煮?卵焼き?
美味しそうですね。夏向きでスタミナも有りそう!
素敵なメニューで私好みです。
色々覚えますと冷蔵庫からの物で応用もできますね。
マンネリで繰り返しメニューで進歩ない主婦してます。
現在風料理参考にさせて頂きます。。
ぶたねこ
2008/06/22 08:25
ぶたねこさま☆

今回のメニューは普段のお夕食にもお弁当のおかずにも使えて本当に重宝しています。
ワカメは水を吸うから和え物に加えるとよいとか、オイスターソースとマヨネーズを混ぜるとおいしいとか、いろいろ新鮮なことを習ってきました。私もずっとマンネリ料理しかできなかったので、この頃は少し進歩したかな〜なんて思っています。
myrtle
2008/06/22 16:05

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